झिल्ली पृथक्करण प्रौद्योगिकी अर्ध-पारगम्य झिल्ली स॑ गुजरला प॑ आणविक स्तर प॑ अलग-अलग कण आकार वाला अणु के मिश्रण के चयनात्मक पृथक्करण क॑ संदर्भित करै छै । अर्ध-पारगम्य झिल्ली, जेकरा पृथक्करण झिल्ली या छाननी झिल्ली के नाम स॑ भी जानलऽ जाय छै, के दीवारऽ प॑ छोटऽ-छोटऽ छिद्र होय छै । छिद्र आकार के आधार पर एकरा ऐन्हऽ वर्गीकृत करलऽ जाब॑ सकै छै: माइक्रोफिल्टरेशन (MF), अल्ट्राफिल्टरेशन (UF), नैनोफिल्टरेशन (NF), रिवर्स असमस (RO), आदि झिल्ली पृथक्करण म॑ क्रॉस-फ्लो फिल्टरेशन या डेड-एंड फिल्टरेशन विधियऽ के प्रयोग करलऽ जाय छै ।
झिल्ली पृथक्करण प्रौद्योगिकी एकटा उभरैत प्रौद्योगिकी छै जे पदार्थक कें अलग करय, केंद्रित करय आ शुद्ध करय कें लेल एकटा पृथक्करण झिल्ली कें अपन कोर के रूप मे उपयोग करय छै. ई तकनीक अर्ध-पारगम्य झिल्ली के उपयोग करलऽ जाय वाला पृथक्करण विधि छै । चूँकि झिल्ली पृथक्करण केरऽ ऑपरेशन आम तौर प॑ कमरा केरऽ तापमान प॑ करलऽ जाय छै, अलग करलऽ गेलऽ पदार्थ अपनऽ मूल गुण क॑ बरकरार रखै छै, जेकरा स॑ भोजन केरऽ मूल रंग, सुगंध, स्वाद, पोषण, आरू बनावट क॑ संरक्षित करलऽ जाय छै आरू सक्रिय तत्वऽ के सक्रियता क॑ बनाए रखलऽ जाय छै । एकर चयनात्मकता उच्च, सरल संचालन प्रक्रिया, अनुप्रयोगक कें एकटा विस्तृत श्रृंखला, आ ऊर्जा कें खपत कम छै, अइ कें लेल एकर उपयोग खाद्य उत्पादन मे व्यापक रूप सं कैल जा सकय छै. झिल्ली केरऽ पृथक्करण २०वीं सदी केरऽ शुरुआत म॑ उभरलै आरू १९६० के दशक के बाद तेजी स॑ एकरऽ प्रमुखता बढ़ी गेलै । झिल्ली पृथक्करण प्रौद्योगिकी, जेकरऽ कार्य पृथक्करण, एकाग्रता, शुद्धिकरण, आरू परिष्कार के साथ-साथ एकरऽ उच्च दक्षता, ऊर्जा बचत, पर्यावरण संरक्षण, आणविक-स्तरीय छाननी, आरू सरल आरू आसान-से-नियंत्रण छाननी प्रक्रिया के साथ, खाद्य, चिकित्सा, जीव विज्ञान, पर्यावरण संरक्षण, रासायनिक उद्योग, धातु विज्ञान, ऊर्जा, पेट्रोलियम, पानी म॑ व्यापक रूप स॑ उपयोग करलऽ गेलऽ छै उपचार, इलेक्ट्रॉनिक्स, बायोनिक्स आ अन्य क्षेत्र मे, विशाल आर्थिक पैदा करय वाला आरू सामाजिक लाभ आरू आज विरह विज्ञान में सबसें महत्वपूर्ण साधन में से एक बनना |
